Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
Категории раздела
Книги и Журналы [1664]
Кулинария [55]
Фантастика [10]
Романы [5]
Детектив [2]
Учебные пособия [33]
Триллер [1]
Web-разработка [7]
Аудиокниги [29]
Онлайн Журналы [4]
Cтатистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Нас Посетили
Апдейты
Точные апдейты Яндекса и Google
Опрос
Что вы смотрите на сайте?
javascript:; javascript:;
Всего ответов: 49
Реклама
Главная » Файлы » Почитать » Кулинария
В категории материалов: 55
Показано материалов: 11-20		 Страницы: « 1 2 3 4 5 6 »
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Загрузкам · Просмотрам
Нечаев А. П. , Траубенберг С. Е. , Кочеткова А. А. , Нечаев А. П. - - Пищевая химия / 2003


2-е издание, переработанное и исправленное. В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность; приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания; пищевые и биологически активные добавки; медико-биологические требования к безопасности продуктов питания. Рассматриваются основы рационального питания. Учебник будет полезен специалистам, работающим в системе пищевых и перерабатывающих отраслей АПК, и в системе сертификации и стандартизации продуктов питания.

Кулинария |
Просмотров: 365 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 28.08.2012 | Комментарии (0)

Книга рецептов от SUPRA для хлебопечек / Коллектив / 2012


Книга рецептов для хлебопечек SUPRA.

Кулинария |
Просмотров: 306 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 25.08.2012 | Комментарии (0)

Искусство китайской кулинарии / Захарова Н. В. / 1992


Эта книга - приобщение к части национальной культуры китайского народа, во многом еще неизвестной нам. Автор выбрал оригинальный путь, знакомя нас с обычаями удивительной страны через рассказ о китайской кухне. Множество красивых легенд связаны с появлением традиционных китайских блюд типа жареного удава, супа из ласточкиных гнезд или вина из змеиного желчного пузыря. В этой книге Вы не найдете рецептов приготовления этих и других экзотических блюд. Вместе с тем каждая хозяйка непременно почерпнет что-то интересное, полезное и поучительное для себя. А приведенные рецепты популярных китайских блюд вполне доступны.

Кулинария |
Просмотров: 247 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 12.08.2012 | Комментарии (0)

Барсук Е. А. - Полезные советы молодой хозяйке


Книга содержит полезные советы для молодых хозяек: как приготовить вкусные блюда, заготовить соленья, маринады, варенья, компоты, испечь пирог, сделать коктель, как сервировать стол.

Кулинария |
Просмотров: 244 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 11.08.2012 | Комментарии (0)

Суши, роллы и японские блюда / Надеждина В. / 2012


В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга.

Кулинария |
Просмотров: 223 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 29.07.2012 | Комментарии (0)

Домашние заготовки / Алла Большакова / 2010


В книге предлагаются как полюбившиеся всем традиционные рецепты домашнего консервирования, так и оригинальные кулинарные идеи.

Кулинария |
Просмотров: 271 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 26.07.2012 | Комментарии (0)

Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд / Любовь Смирнова / 2007


Рыба - полноценный и весьма полезный продукт питания. Эта книга предлагает читателю различные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд.

Кулинария |
Просмотров: 307 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 30.06.2012 | Комментарии (0)

Еда, которая лечит стресс / О. Филь / 2010


Антистрессовая программа начинается за семейным обедом. Вкусный обед из полезных продуктов, содержащих в изобилии витамины и микроэлементы для крепкой нервной системы - вот что требуется всем нам. Книга предлагает проверенные, точные рецепты удивительно вкусных блюд. Они вегетарианские, но порадуют и тех, кто не накладывает на себя особых ограничений в питании. Чтобы в душе царил покой, в доме мир и изобилие, работа спорилась и жизнь была в радость, готовьте по этим рецептам!

Кулинария |
Просмотров: 301 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 23.06.2012 | Комментарии (0)

Тарасова Т. П.. Секреты домашней выпечки для вас и ваших друзей


Книга содержит множество рецептов домашней выпечки — от простых блинов до затейливых пирогов. Пироги — это символ гостеприимства, радушия и доброжелательности. Испокон веков у славян было принято потчевать гостей пирогами. Ценность домашней выпечки состоит в том, что это повод собрать за столом хорошую компанию друзей, каждый из которых может оценить кулинарные способности хозяйки.

Кулинария |
Просмотров: 217 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 16.06.2012 | Комментарии (0)

Фарши, начинки, паштеты, соусы / Алина Калинина / 2011


В книге предложены рецепты различных фаршей, паштетов, начинок для фаршированных мясных и рыбных продуктов, овощей и изделий из теста. Также представлен широкий выбор разнообразных, простых в приготовлении и экономных соусов для домашней кухни.

Кулинария |
Просмотров: 225 | Загрузок: 0 | Добавил: zenj68 | Дата: 11.06.2012 | Комментарии (0)

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-55